DHA这么好，是多多益善吗？答案是否定的。过量摄入不会让宝宝更聪明，反而有可能增加孩子的代谢负担。DHA不稳定，长期额外摄入DHA，在体内易氧化为自由基，损伤细胞膜，造成免疫功能受损。

中国居民膳食营养素参考摄入量  WS/T 578.1—2017

以下食物中DHA含量相对较高：

（1）DHA含量较高的鱼类：鲭鱼、鲱鱼、三文鱼、鳟鱼、大比目鱼、金枪鱼，秋刀鱼、沙丁鱼、鲶鱼、鲈鱼、鲔鱼、鲑鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳗鱼、带鱼等等。

（2）干果、种子类：核桃、花生、芝麻、杏仁等。

（3）藻类：紫菜、裙带菜、海带等。

（4）虾、蟹、贝类、蛋黄等。

（5）某些植物油：亚麻籽油、芥花籽油等。

摄入富含DHA的食物太少了，应该选择哪种补充剂呢？

目前主要有鱼油DHA和藻类DHA。鱼油DHA很难避免海域的污染情况及可能出现EPA和DHA两种成分比例控制不当情况，且EPA又对体内油脂和血压有影响。而藻类可以在浅水中养殖，可避免深海污染问题。因此，一般建议选择藻类DHA。

目前对于DHA的摄入量并没有统一的标准。 世界卫生组织建议DHA摄入量如下：早产儿40mg/kg/天；婴幼儿20mg/kg/天；孕期、哺乳期妇女：每天不少于300mg。 2016 年欧洲食品安全局建议DHA摄入量如下：2-18 岁儿童或青少年250mg/天。

《食品安全国家标准 婴儿配方食品（GB 10765—2010）》中明确规定：如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸DHA(22:6 n-3)，至少要添加相同量的二十碳四烯酸ARA(20:4 n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸 EPA(20:5 n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。

《食品安全国家标准 婴儿配方食品GB 10765—2010》

中国营养学会对于1岁以内婴幼儿每日DHA推荐适宜摄入量为100mg/d。保证婴儿获得充足的DHA需注意以下几点：

1) 母乳是婴儿DHA的主要来源，倡导和鼓励母乳喂养，母乳喂养的足月婴儿不需要额外补充DHA。确保婴儿获得充足DHAD的保证，是确保乳妈妈摄入充足的DHA和α-亚麻酸。

2) 在无法母乳喂养或母乳不足情形下，建议使用强化了足量DHA的配方粉，其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2 ~ 0.5%。

3) 应特别关注早产儿对DHA的需求：欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议，早产儿每日DHA摄入量为 12~30mg/kg；美国儿科学会建议出生体重不足1000克的早产儿每日摄入量≥21mg/kg，出生体重不足1500克者≥18mg/kg。当然，关于早产儿的喂养具体措施，也需要征求早产儿医师的建议。

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》的研究和出版，标志着我国营养科学研究的又一次重大进步，也是中国营养学会继《中国居民膳食指南（2022)》制定完成后，对全民健康的又一个重要贡献。

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》

注：a 花生四烯酸；b DHA。“—”表示未制定；"+”表示在相应年龄阶段的成年女性需要量基础上增加的需要量。

最新发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》对成人DHA+EPA给出了250-2000mg/天的摄入范围（宏量营养素可接受范围ADMR）。

根据《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）要求，DHA可作为食品营养强化剂应用于调制乳粉，来源包括裂壶藻（Schizochytrium sp）、吾肯氏壶藻（Ulkenia amoeboida）、寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii）；金枪鱼油（Tuna oil）。

在保健食品方面， DHA藻油和鱼油均已进入原料目录

2023年10月1日起正式实施的《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》中已将DHA藻油作为营养素补充剂纳入，允许声称的保健功能是“补充n-3多不饱和脂肪酸”。

《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》

鱼油亦可作为原料进行保健食品备案用量范围不高于4.0g（EPA+DHA的用量不低于1.0g）， 不过目前仅限于单方产品备案，可声称辅助降血脂。

《保健食品原料目录 鱼油》

参考文献：

1. 《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》.

2. 《中国居民膳食营养素参考摄入量》WS/T 578.1—2017.

3. 《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》.